Cosecha: 2021
Variedad: Pinot Nero
Formato: 0,75l
Alcohol: 13% vol
Consumo ideal: 2020/2023
Temperatura de Servicio: 16 - 18°C
NOTAS DE CATA
Color: Rojo rubí intenso
Perfume: Aroma delicado y sutil, fresco y afrutado de pequeños frutos rojos,
especialmente grosella negra, pero también mora y frambuesa
Sabor: Sabor suave de gran equilibrio, rico y fino.
Suelo: Suelos compuestos por arcilla y caliza
Vinificación y crianza: Fermentación a temperatura controlada con remontados
frecuentes para extraer color y aromas. Crianza en cemento vitrificado
Maridaje : Un tinto versátil que combina bien con primeros platos y carnes blancas rústicas. Agradable compañía para quesos de mediana edad.
